Descriptif

Guidés par les sauniers, vous comprendrez comment le marais salé devient le marais salant ; une alchimie entre la terre, l’eau, la lune, le soleil, le vent et l’homme. La singularité de cette activité est d’avoir conservé au travers des âges, ses traditions, ses outils, ses méthodes de travail, malgré les évolutions du commerce et des conditions d’exploitation. Les marais salants hilairois sont situés sur la rive droite du fleuve côtier La Vie. En y pénétrant, vous êtes sur un site remarquable, protégé par la loi Littoral et classé Natura 2000. Délaissés après les années 1970, ces marais ont été réhabilités en 1997 et font aujourd’hui revivre la récolte du sel.