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Hébergement / Ferme auberge
LA PETITE CHAUVIÈRE
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Hébergement / Ferme auberge
LA PETITE CHAUVIÈRE
Descriptif
Nous sommes installés sur 18ha de prairies permanentes et vallonnées depuis fin 2022 , nous y élevons des races rustiques - des brebis Roussin de La Hague et des porcs de Bayeux. L'exploitation est en Agriculture Biologique (sauf les porcs : ils mangent, dansent et vivent BIO mais ne sont pas encore certifiés).Nous produisons des salaisons, conserves et proposons de la restauration à la ferme. Notre ferme-auberge : La viande ainsi que tous nos produits à base de viande, proviennent de notre élevage et sont confectionnés par nos soins, ici, à la ferme. Nous cuisinons intégralement avec des ingrédients locaux et/ou bio. Nous privilégions les techniques de cuisson au feu de bois : lentes dans un barbecue fumoir pour des viandes juteuses, saisies sur les braises,…
Infos pratiques
323 RUE DES CHAUVIERES 61700 CHAMPSECRET FRANCE
0624899745
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